Keperluan Pemeliharaan Wiski
tegak
Pada masa ini, wiski biasanya dimeterai dengan penyumbat kayu oak. Gabus wiski tidak memerlukan corkscrew untuk dibuka seperti wain. Gabus jenis ini tidak boleh dikembangkan supaya ia boleh digunakan semula, yang sangat mudah. daripada longkang, jadi wiski perlu berdiri tegak.
gabus wain ganti
Jadi sama ada dibuka atau tidak, wiski perlu disimpan tegak. Walau bagaimanapun, botol wain yang diletakkan tegak menyebabkan gabus kering untuk masa yang lama dan mudah pecah, jadi gabus wain ganti harus disimpan pada setiap masa. Sudah tentu, untuk sesetengah wiski campuran yang dimeterai dengan penutup aluminium, adalah wajar untuk diingat untuk mengetatkan penutupnya!
elakkan cahaya
Satu lagi kunci untuk memelihara wiski ialah menjauhkannya daripada cahaya. Cahaya akan mempercepatkan tindak balas kimia lipid dan bahan serupa dalam wiski. Lama kelamaan, warna wiski akan menjadi lebih cerah dan rasa asli akan hilang. Terutamanya sinaran ultraungu di bawah matahari bukan sahaja akan membuat rasa wain tidak enak tetapi juga mempercepatkan penyejatan.
mengekalkan suhu yang betul
Suhu yang betul adalah sangat penting untuk memelihara wiski, dan yang terbaik adalah untuk menyimpannya di tempat dengan suhu purata kira-kira 20 darjah. Tidak digalakkan menyimpan di dalam peti sejuk. Di dalam peti sejuk, mudah untuk membuat suhu wiski terlalu rendah, dan rasa dan aroma akan menjadi lemah apabila diminum.
mencegah pengoksidaan
Masalah terbesar dengan menyimpan wiski selepas dibuka ialah pengoksidaan. Lebih banyak udara di dalam botol, lebih cepat kadar pengoksidaan, dan lebih sukar untuk menjamin kualiti wain. Dan alkohol akan terus menguap. Oleh itu, untuk mengekalkan aroma dan rasa wiski, ia harus mengelakkan sentuhan dengan udara sebanyak mungkin.
minum secepat mungkin
Cara terbaik untuk memeliharanya ialah dengan meminumnya secepat mungkin selepas membuka botol. Memang seronok untuk merasai perubahan rasa selepas membuka botol perlahan-lahan, tetapi sebaiknya minum secepat mungkin selepas membuka botol untuk menikmati aroma dan rasa yang terbaik.
